Een mooi opgemaakte kaasplank? Laat je adviseren!

Kaasplank

Sommige mensen houden van zoet, anderen van hartig. Toch is er iets wat het bij bijna iedereen goed doet; de kaasplank! Hij kan als nagerecht, als borrelhap of als onderdeel van de maaltijd. Met een kaasplankje zit je eigenlijk altijd goed. Het is wel belangrijk dat je weet welke kazen lekker smaken bij elkaar, wat goed kleurt met welke wijn én dat je iets weet over hoe je de smaak weer neutraliseert.

Hoe stel je een kaasplank samen?

Een kaasplank samenstellen doe je vooral op basis van smaak. Houd je van pittige kaasjes of liever kazen die zachter van smaak zijn? Bovendien is de textuur van de verschillende kazen bij elkaar ook van belang. Bij ons in de webshop vind je verschillende soorten kaas. Je vindt er de originele Old Amsterdam kaas, specialiteiten uit Gouda en pairing products, bijvoorbeeld een heerlijke appel chutney. Gemakkelijk en snel in huis! Met vers garantie dankzij de stevige kartonnen dozen en koelelementen die we bijvoegen. We leveren overigens kazen over de hele wereld. Dus ook overzees kun je genieten van een heerlijk Hollands kaasplankje.

Twijfel? Doe een kaasproeverij!

Weet je niet goed wat je lekker vindt? Of weet je wel welke kazen jij lekker vindt, maar weet je het niet van je partner, gezin, familie of vrienden? Kom dan met hen een kaasproeverij doen. Tijdens deze proeverij van een uur leer je alles over de verschillende soorten kaas, hoe deze gemaakt worden en over bijpassende wijnen. De kaas wordt geserveerd met druiven en vijgenbrood om de smaak te neutraliseren. Een echte kaas expert vertelt je over de geschiedenis van de Westland familie, je leert de manier waarop kaas wordt gemaakt en het geheim van de enige echte Old Amsterdam Cheese is na deze proeverij voor jou geen geheim meer. Je kunt voor een kaasproeverij iedere dag om 17.00uur terecht op de locatie op het Damrak. Je kunt je online reserveren. Let op: de locatie van de proeverij is alleen toegankelijk via een trap.

Na de kaasproeverij; de perfecte kaasplank

Na de kaasproeverij heb je meer kennis over kaas, heb je een gezellige tijd gehad met heerlijke drankjes en hapjes maar – misschien wel het belangrijkste – je weet welke kazen jij lekker vindt, welke je vrienden lekker vinden en dus hoe je de perfecte kaasplank kan samenstellen. We hebben nog een aantal tips voor de perfecte kaasplank voor je:

  • Ga voor een leuke aankleding! Heel belangrijk: kies een mooi plateau, bord of plank waar je de kazen op serveert.
  • Vergeet de neutraliserende druiven of vijgenbrood niet neer te leggen op het plateau
  • Ga voor kazen die verschillen van smaak, textuur en uiterlijk.
  • Leg bij iedere kaas een ander mesje neer en houd hierbij rekening met een harde of zachte kaas.
  • Check van te voren of je de korst wel of niet kan eten.
  • Ga voor wijnen (evt. alcoholvrij als er mensen zijn die geen alcohol drinken) die passen bij de kaas.

Vragen? Het team van Old Amsterdam Cheese Store helpt je graag! Kom langs in de winkel, boek een kaasproeverij of check onze webshop.

Geen Commentaar

Sorry, het reactieformulier is gesloten op dit moment.